Wwoofing Around

Agora entramos no País de Gales.

Lindo! Uma das estradas e paisagens mais lindas.... A grama é veeerde, um verde que dói os olhos, são muitos vales cheios de pastagens bem charmosas com cercas vivas de plantas comestíveis e cheirosas ( hawtorns ou hazelnuts), a cada milha temos uma nascente ou corregozinho....

O pessoal mais simpático ever.....as pessoas te conhecem numa tarde e convidam para almoços, jantares, chás, até final de semana em casa em frente ao lago com passeio de trem tivemos. realmente quebrou meu estranhamento com o povo daqui.... Estou apaixonada! E embora para nossos parâmetros um pouco frio, todos dizem que demos muita sorte e pegamos um excelente verão....

Nossa primeira ficava ao norte, chamava Incredible Edible uma fazenda vegana, e com uma filosofia de moneyless gift economy.

www.welhealthcommunitycooperative.wordpress.com

Facebook http://www.facebook.com/EcoFfermFrrwythauGiftEconomy

A Fazenda tem 7 acres de Forest Garden e tem um grande viveiro de PANCS e Berries que são doados para associações, fazendeiros, pessoas físicas, enfim qualquer um que queira plantar. Eles tem Exemplares únicos de maças e peras e espécies bem incomuns...

Olha essa pequenininha ( ele chamava de cherry apple)

Placa Fotovoltaica com eixo rotatório ( para aproveitamento total da rota solar)

Era pra ser uma comunidade, mas no momento da nossa visita só estava o Frank, uma vegano muito interessante, expert em tecnologia, construiu todo sistema elétrico auto-suficiente baseado em placas fotovoltaicas e energia eólica operando tudo em 12 volts.... De longe foi a fazenda com mais engenhocas interessantes que vimos...

Aquecimento solar da água, painel fotovoltaico e helice

Aprendemos a fazer vídeos com nossa câmera, e fizemos alguns das engenhocas de Frank! Ele era o tipo de pessoa que sempre está pensando em soluções e intenções que possam ser úteis... Ele também tem uma vontade muito grande de compartilhar toda sua experiência com a terra e eletricidade então o foco são manter as coisas da maneira mais simples para que todos entendam e possam replicar. Acho que foi a pessoa com a vontade mais autêntica de doar, de compartilhar...

Outra coisa inesperada foi a experiência gastronômica maravilhosa! Confesso que estávamos com um pouco de receio de ficar 15 dias numa fazenda vegana ( especialmente o Pedro) e tivemos a maravilhosa surpresa por Frank ter trabalhado anos numa padaria e sendo assim aprendemos bolos, scones, pães, panquecas e até omelete vegano ! Incriiiivel! Foi delicioso e o foco dele mais uma vez era fazer receitas fáceis e rápidas, e sem nenhuma eletricidade.... Ele tmb tem um canal no tumblr e página no face https://www.facebook.com/sloweasyfood?ref=profile
sobre as comidas ... Sempre anda inventando... Vale a pena dar uma conferida nas novidades!

Vou postar aqui as receitas tmb...

Plantamos bastante, batatas, claro! Afinal é a base da dieta deles, mas tmb feijões, tomates, brócolis, couve e estacas de hortelãs