3 oaks

O Nome da segunda fazenda... Um pomar com mais de 25 anos com mais de 1000 árvores, todas plantadas pelo Sogro do Nick um agrônomo  iraniano, pioneiro em Desenvolvimento Rural sustentável.

Muito diferente da nossa primeira experiência o host não morava na fazenda, em contrapartida tínhamos a companhia de mais 3 wwoofers, um casal um italiano é uma russa, ele chef de cozinha e ela ginasta... Aprendemos muito com eles que já moravam na fazenda há alguns bons meses.... Se deram tão bem com o Nick que acabaram transendendo wwoof, arranjaram um emprego na cidade, compraram um carro e moravam numa caravana comprada pelo Nick e trabalhavam na fazenda nos dias de folga.


Instalações, ficamos numa pequena caravana ao fundo da fazenda, 
Estou achando muito divertido, sempre tive o sonho de ter um trailer... É como reviver a minha brincadeira favorita de infância de brincar de casinha.... Ao mesmo tempo tudo funciona e é bárbaro! Joaquim está adorando também... Ele apelidou carinhosamente de "CaraVanda"

Nossa alimentação, Nick nos dava um dinheiro para irmos fazer compras, Sebastiano e Jane nos levavam na cidade mais próxima que tinham os melhores supermercados, na verdade os mais baratos.... Aldi e Tesco.... Ficamos impressionados com a variedade de coisas e o preço quase ridículo que elas custavam.... Quem estiver na Inglaterra a procura de um viagem low cost super recomendo! São raros os itens que custam mais de 1 pound.  Com essa ajudinha montamos um cardápio que nos custava 3.33 libras o dia, para a família! Sim 1,11 diários para cada um! Ah e com direito a tomates orgânicos, pasta de Lemos graus, cogumelos, azeitonas temperadas, iogurte de avelã! ( o melhor que já comi em minha vida),



 queijo de cabra, parmeggiano, aspargos, ervilha torta, morangos, um míssil deliciosoooo e croissants, nans ( pão indiano) gente no Tesco eles têm sessão de comida indiana com coisas que nem na Índia vi! Impressionante! E com uma organização britânica... Incrivel( eles vendem garrafas de raita, todos os grãos, misturas para idlis, pasta de Lemongrass....

Fora todo esse banquete ainda fomos convidados pelo chef italiano para comer risoto ao funghi, pasta ao pesto e pizza!
O outro italiano que trabalhava no dominós pizza até fez delivery de veggie pizza para nós!

 Nick também organizou um barbeccue com direito a muitos legumes e salsichas e veggie burguers da linda Mackartney.





  E também  fizemos um belo Pic Nic ( típico programa britânico) com um belo diferencial de estarmos numa embarcação no famoso rio Thames ...


Foi uma delícia

Sobre o banheiro e banho... Tínhamos um banheiro seco no meio do campo... Parecia um chalezinho, aberto e com vista para a estrada.... Eles fizeram um grande buraco no solo e acredito que de tempo em tempo eles mudem o lugar do banheiro....



 a parte do banheiro seco não me incomoda... Na verdade desde que conheci a permacultura acho esse método revolucionário e sim acho que todos deveríamos migrar para ele... Farei um post mais pra frente só sobre isso.... Mas realmente não faz o menor sentido cagar na água .... Literalmente uma das maiores camadas da humanidade ainda mais em época de escassez ou grande seca planetária como a que vivemos.... Evolutivamente falando regredimos nesse quesito... Somos a única espécie de mamífero que não defeca na terra... Faz sentido produção? Pra cada coco que fazemos no mínimo 7 litros de água tratada vão pelo ralo.....

Terminamos nossa estadia com Lua cheia, que apareceu assim pra nós na janela da nossa Caravanda